Lato to idealny czas na spacer po lesie. A jeśli przy okazji znajdziesz jagody? Cudownie. Tylko nie jedz ich od razu! Małe, ciemne kuleczki kuszą wyglądem i smakiem. Ale zanim je zjesz, koniecznie przeczytaj, dlaczego warto po nie sięgać – i dlaczego trzeba je zawsze myć.

Dlaczego jagody leśne są takie zdrowe?

Jagoda leśna (czyli czarna jagoda, borówka czarna) to prawdziwy skarb natury. Te niewielkie owoce mają ogromną moc:

  • Wzmacniają wzrok – dzięki zawartości antocyjanów (naturalnych barwników), które wspierają oczy, szczególnie po zmroku.

  • Pomagają w trawieniu – jagody działają lekko ściągająco i mogą pomóc przy biegunkach.

  • Działają przeciwzapalnie – wspierają organizm w walce z infekcjami.

  • Chronią serce i naczynia krwionośne – zawierają przeciwutleniacze, które spowalniają starzenie się komórek.

  • Są pełne witamin – zwłaszcza C, A i z grupy B, a także minerałów jak żelazo i mangan.

A teraz ważne ostrzeżenie…

Jagody prosto z krzaka wyglądają pysznie. Ale nie jedz ich bez mycia! Dlaczego?

W lesie mogą bytować dzikie zwierzęta – lisy, kuny, sarny. Ich odchody mogą zawierać groźne pasożyty, takie jak bąblowiec. To mikroskopijny tasiemiec, którego jaja mogą znaleźć się na powierzchni owoców. Po połknięciu – nawet przypadkowo – mogą trafić do wątroby i wywołać bardzo poważną chorobę zwaną bąblowicą. Leczenie tej choroby jest trudne i długotrwałe.

Na szczęście jest proste rozwiązanie: dokładnie myj jagody pod bieżącą wodą przed zjedzeniem. To wystarczy, by pozbyć się niebezpiecznych zanieczyszczeń. Zbieraj je w czystych miejscach, unikaj terenów blisko dróg. 

Zdrowia i trzymajcie się.